高淳大闸蟹吃什么食物？吃什么长大的？那么高淳大闸蟹缘何如此鲜美可口呢？其实，这与它的生长环境有着很大的联系，并且它每天吃的食物也会影响它的肉质。那么大闸蟹的食物具体有哪些呢？我们一起来看看。
其实在不同季节吃的食物也是不同的。大闸蟹在幼体的时候，主要是吃浮游植物，紧接着长大点就开始转为杂食动物，比较偏爱的食物有鱼，虾、螺丝、河蚌、玉米等等。而且，大闸蟹还会吃同类，但是一般情况下，因为螃蟹获得植物类食物比较简单，而获得动物类食物较难，因此，大闸蟹主要还是吃一些植物生活，例如各种水藻。
大闸蟹的耐饥性是指在饵料缺乏和周围条件发生变化的情况下，可在半个月左右甚至更长时间内不摄食也不至于饿死。这是因为河蟹在饱食后，把多余的营养贮存于肝脏之中，在适当时就将贮存于肝脏的营养用于维持生命。
